Žganja iz sadja in grozdja
- Avtorji Rajher Zdenko (avtor)
- Leto izdaje 2016
- COBISS.SI-ID 286765824
- Isbn 978-961-282-186-9
- Jezik slovenski
- Št. Strani 288
- Vezava trda
- Format 25 x 19,7 cm
- Izdaja tiskana
- Založba
- Kategorije Priročniki
- Cena 27,96 €
Opis
DESTILACIJA IN DESTILATI – ŽGANJA ALI ŽGAN(J)ICE – MEŠANE PIJAČE Z ŽGANJI
Knjiga Žganja iz sadja in grozdja Zdenka Rajherja odlično podaja tehnološka spoznanja s tega področja; na svoj račun bodo prišli vsi, ki si poleg osnovnih znanj želijo poglobljenega uvida v tehnologijo destilatov iz sadja in grozdja. - Mag. Janez Valdhuber
Mladinska knjiga