Sestava in kakovost živil s tehnologijami v živilstvu
2. letnikDel 1Živila rastlinskega izvora
- Avtorji Komerički Jasna (avtor), Masten Zdenka (avtor)
- Leto izdaje 2014
- COBISS.SI-ID 275627008
- Isbn 978-961-258-077-3
- Jezik slovenski
- Format 30 cm
- Izdaja tiskana
- Založba IC PIRAMIDA MARIBOR
- Zbirka Zbirka Višješolski študijski program Živilstvo in prehrana
- Kategorije Učbeniki za višje in visoke šole
- Cena 6,36 €