Univerzitetna založba Univerze v Mariboru izvaja založniško dejavnost v skladu z določili veljavnega Pravilnika o založniški dejavnosti na Univerzi v Mariboru. Založba objavlja znanstvena in strokovna dela ter učna gradiva, ki jih pripravljajo visokošolski učitelji, sodelavci in študentje. Po poteh našega univerzitetnega poslanstva o izmenjavi spoznanega v znanosti, umetnosti in izobraževanju, izdajamo knjige v sistemu prostega dostopa (Open Access) in s tem potrjujemo velik korak naprej k dostopnosti, deljenju znanja in novih ugotovitev. Pri objavi znanstvenih del uredništvo Univerzitetne založbe sledi standardu priprave, ki se zahteva za vključitev del v Book Citation Index (Web of Science).
Vsako leto založba izda približno 100 knjig. V skladu s politiko Univerzitetne založbe in ciljem ustrezne diseminacije znanstvenih del raziskovalcev Univerze v Mariboru, bo vsako znanstveno delo, objavljeno v okviru Univerzitetne založbe, predlagano za vključitev v Book Citation Index (Web of Science). Izdane knjige so prav tako uvrščeni v podatkovni bazi Digitalne knjižnice Slovenije in Digitalne knjižnice Univerze v Mariboru.