Opis

To je uporabna in življenjska knjiga s temeljnimi znanji o prehrani družine. Je pripomoček za starše, stare starše, varuhe, vzgojitelje, za mladostnike in odrasle, ne glede na to, ali hrano pripravljate ali le sedete za mizo in jo pojeste. Napisana je za vse, ki v sodobni informacijski zmedi iščete odgovore na številna vprašanja o hrani, prehranjevanju in zdravju. Njen zorni kot je antropološki – hrano spremlja skozi razvoj, naravo in kulturo človeka. Zato je vsebina drugačna od precej bolj razširjenih medicinsko-prehranskih pogledov.